食の原点である「作る」「収穫する」「食べる」の農業体験などを通して学び今学校に求められている「食育」を実践します。

北海道の自然の懐に抱かれて、生活を創造し、「与えられる」生活から「自分で生み出す」ことの大切さを学びます。余市町、仁木町、赤井川村の農家で、野菜や果物の管理作業・収穫などの農業体験をした後、収穫した野菜や果物を使って調理実習を行います。ただ調理するだけでなく、この地域の農業の歴史や、果物等の栽培技術の進歩など、地元の方の話を交えながら、「食」に対する理解や興味を深めます。
 
 

小樽教育旅行誘致促進実行委員会

〒047-0031 北海道小樽市色内2丁目1番20号(小樽観光協会内)
TEL 0134-33-2510  FAX 0134-23-0522